Babka brokułowo drobiowa

Zobaczcie jak to się przepięknie prezentuje. Nie dość, że świetnie wygląda to jeszcze wspaniałe smakuje. Bardzo dobry pomysł, aby zaserwować taką babkę gościom. Skąd pomysl na taki obiad? Kupam ostatnio kilka brokułów i nie wiedziałam jak je wykorzystać. A że ostatnim razem robiłam babkę kalafiorowo-wieprzową to teraz postanowiłam zrobić na odwrót

 brokułowo-drobiowa. 🙂🥦

Skł;

Ok 600 g piersi z kurczaka

1 mała cebulka

1 główka brokułu

Pęczek natki pietruszki 

Bułka tarta 

Sól 

Pieprz ziołowy 

   Brokuł parzymy w gorącej osolonej wodzie 3 min.

Następnie brokuł wyciągamy i studzimy. 

Odcinamy trzon brokułu i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 

Cebulkę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na odrobinie oleju. 

Pierś mielimy i dodajemy cebulkę i pietruszkę. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Brokuł oblepiamy mięsem i obsypujemy bułką tartą. Pieczemy ok 30 min w 180°c.