Babka z kalafiora

BABKA Z KALAFIORA

Skł;
Kalafior
800g łopatki wieprzowej
2 łyżeczki majeranku
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 jajko
1 bułka kajzerka
Bułka tarta

   Łopatkę mielimy na drobym sorki, bułkę namoczoną w mleku również.
Do mięsa dodajemy przyprawy i jajko.
Kalafiora przygotowywujemy w ten sposób, aby go można było włożyć do gorącej wody, trzymając za nie wycięty trzon. Kładziemy go do gorącej osolonej wody i gotujemy na małym ogniu przez 10min.

Po ugotowaniu możemy odkroić końcówkę i ułożyć kalafiora na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 

Obtaczamy kalafior w mięsie mielonym i obsypujemy z wierzchu bułką tartą. 

Pieczemy ok 35 min w 180°c. SMACZNEGO!