Zioła suszone a świeże





Jeśli chcemy w daniu wydobyć maksymalnie aromat ziół suszonych, powinniśmy je dodać trochę wcześniej. Podczas duszenia zioła suszone zdążą nadać aromatu. Przed dodaniem możemy potrzeć zioła suszone w dłoni wtedy szybciej oddadzą swój aromat potrawom.
Jeśli mamy do dyspozycji zioła świeże, to najlepiej dodać pod koniec gotowania, aby nie straciły swojej świeżości, a zachowały kolor.

Komentarze

Popularne posty