Kompot z rabarbaru

Skł;

2 kg rabarbaru

120 g cukru

2 łyżki cukru waniliowego

30 goździków

8l wody

Rabarbar, kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka. Zalewamy wodą, dodajemy cukry i goździki. Gotujemy ok 10 min na wolnym ogniu. Przelewamy kompot do wyparzonych słoików i zakręcamy. Pasteryzujemy na mokro 20 min. Następnie odwracamy do góry dnem do ostygnięcia. SMACZNEGO!