Truskawkowe ciasto przekładane herbatnikami

Porcja na blachę o wymiarach: 25x36cm

Skł;

400g truskawek

 2 galaretki truskawkowe

Ok 200g herbatników

200g masła

2 budynie po 40g bez cukru

2 łyżki cukru

500 ml mleka

Gotujemy budynie na mleku z cukrem wdł. przepisu na opakowaniu i odstawiamy do wystudzenia. 

Galaretki rozpuszczamy w 750ml gorącej wody i odstawiamy w chłodne miejsce. 

W między czasie wykładamy blachę papierem do pieczenia i układamy pierwszą porcję hetbatników. 

Miękkie masło ucieramy ze szczyptą soli i dodajemy porcjami wystudzony budyń. Ucieramy na gładką masę. 

3/4 masy budyniowej wykładamy na herbatniki i przykrywamy kolejną porcją herbatników. Następnie wykładamy resztę masy budyniowej i układamy na niej truskawki. Zalewamy ciasto tężejącą galaretką.

SMACZNEGO!