Placuszki z cukinii

Placuszki z cukini są bardzo proste do zrobienia. Do ich przygotowania potrzebne nam będą tylko:

Cukinia (najlepiej mała, nie trzeba jej wtedy wydrążać w środku) 

Jajko

Bułka tarta

Sól i pieprz 

Cukinię, kroimy w plastry ok 1cm. Jeśli cukinia jest duża musimy wydrążyć środek, aby pozbyć się pestek. Następnie doprawić solą i pieprzem. Obtoczyć krążki w roztrzepanym jajku i bułce tartej.  Smażyć rumiane placuszki. 

SMACZNEGO!