Grzybki w occie

 

Skł:

Ok 1 kg grzybów

Składniki na zalewe:

2 szkl wody

1 szkl octu

1 łyżeczka cukru

1 łyżka soli

1 cebula pokrojona w kosteczkę

2 liście laurowe

5 ziarenek pieprzu

5 ziaren ziela angielskiego

Składniki na zalewe zagotować. 

Grzyby dobrze oczyścić i umyć. Zalać w garnku wodą tak aby grzyby były zakryte i obgotować je ok 15 min.  Następnie przelać grzyby na durszlaku obficie zimną wodą.

Przełożyć je do wyparzonych słoików, zalać gorącą zalewą i zakręcić. 

Pasteryzować w garnku ok 20 min. Następnie odwrócić do góry dnem do wystygnięcia. 

SMACZNEGO!