Placuszki jogurtowe z bananem i sosem truskawkowym

 

Skł:

2 dojrzałe banany

250g jogurtu naturalnego

2 jajka

170g mąki pszennej

1 łyżka miodu

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Połączyć ze sobą składniki mokre jogurt, jajka miód. 

W drugiej misce połączyć suche, czyli mąkę i proszek do pieczenia. Przesyp suche składniki do mokrych i dobrze wymieszaj (najlepiej mikserem lub trzepaczką) . 

Następnie dodaj rozdrobnione widelcem banany i wymieszaj łyżką całość. 

Smaż placuszki wielkości 2 łyżek na rozgrzanym oleju. 

Składniki sos:

150g truskawek

1 łyżka masła

2 łyżeczki cukru waniliowego (albo ciut więcej;-) w zależności jak słodkie są truskawki) 

Przesmaż truskawki na maśle z dodatkiem cukru waniliowego. Na koniec zblenduj na gładko. 

SMACZNEGO!