Stefanka bez pieczenia

 


Ja kojarze to ciasto pod taką nazwą, ale widzę że mówią też kaszowiec, mannowiec, grysikowiec.
Łatwe, szybkie i pyszne ciasto idealne na upalne dni, bo bez pieczenia.

Skł:
1l mleka
1 szkl cukru
1,5 łyżki kakao 
1/2 szkl wiórków kokosowych
1 szkl kaszy manny
Herbatniki do 3-krotnego przełożenia ciasta
2 galaretki np truskawkowe

Przygotuj blaszkę o wymiarach ok 25x25cm.
Wyłóż papierem do pieczenia ( wcześniej posmaruj blaszkę tłuszczem, papier będzie lepiej przylegać). Wyłóż na dno pierwszą warstwą herbatników.
Galaretki rozpuść w 750 ml gorącej wody 
i odstaw, aż stężeje, a w między czasie przygotuj masę...


Mleko, cukier i masło przełóż do garnka i zagotuj. 
Dodaj mannę i podgrzewaj na wolnym ogniu cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje ok 2-3 min.

Masę podziel na 2 części. Do jednej dodaj kakao, a do drugiej wiórki kokosowe.

Najpierw wylej na herbatniki jeszcze ciepłą masę kakaową, wyłóż kolejną warstwę herbatników i wylej ciepłą masę kokosową.
Na wierzch połóż ostatnią warstwę herbatników
 i wylej tężejącą galaretkę. Ciasto trzeba schłodzić w lodówce najlepiej całą noc.

SMACZNEGO!


Komentarze

Popularne posty