Śledzie z czosnkiem i natką pietruszki

 

Składniki:

4 duże płaty śledziowe solone

3 ząbki czosnku

3 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki

100ml oleju rzepakowego

3 łyżki octu

Śledzie namocz ok 2 h (w zależności od tego jak słone są śledzie), w zimnej wodzie. Natkę pietruszki drobno posiekaj, a czosnek pokrój     w plasterki. Olej wymieszaj z octem.

Śledzie pokrój w paski ok 2 cm szerokości.

Układaj w słoiku na przemian śledzie, czosnek    i natkę itd. Całość zalej olejem z ocetem. Zakręć słoik i włóż do lodówki na conajmniej 24h.

Smacznego!