Surówka z czerwonej kapusty

 

Składniki:

1/2 główki niedużej czerwonej kapusty

1 średni korzeń pietruszki

1 średnia marchewka

1 jabłko

Sól

Pieprz

1 łyżeczka cukru

2 łyżki majonezu

Kapustę poszatkuj ręcznie, lub użyj tarki elektrycznej. Pietruszkę, marchew i jabłko obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Kapustę, pietruszkę, marchewkę i jabłko wymieszaj z majonezem. Dopraw solą, pieprzem i  cukrem. Odstaw na ok 20 min.

Smacznego!