Kulkowe caprese z pomidorków i mozzarelli

Prosta, szybka sałatka z mozzarelli i pomidorków koktajlowych. Pięknie wygląda, jeśli użyje się kulek mozzarelli.
 To taka caprese w kulkowej formie;-)

Idealna na kolację, lub grill.

Składniki:

150 g mozzarelli (waga po odsączeniu)

200 g pomidorków koktajowych

Świeży szczypiorek

Czerwona cebula

Oliwa z oliwek

Świeżo zmielony pieprz

Opcjonalnie ulubione zioła

Szczypiorek posiekaj, a cebulę pokrój w piórka.

Mozzarellę i pomidorki wymieszaj ze szczypiorkiem, cebulą pieprzem i ziołami. Skrop oliwą z oliwek.

Smacznego!