Mrożenie biszkoptu

Jakiś czas temu, upiekłam biszkopt i postanowiłam sprawdzić czy po rozmrożeniu też będzie taki puszysty. Polecam, warto mrozić. Biszkopt taki jak świeży. Warto mieć taki biszkopt w zamrażalniku, w razie niespodziewanych gości można szybko wyczarować ciasto. 🙂 

Mrożenie; upieczony i wystudzony biszkopt zawinąć szczelnie w folię spożywczą i dopiero zamrozić.

Rozmrażanie; biszkopt wyjąć z zamrażarnika, ale nie z folii, ponieważ wyschnie podczas odmrażania. Z folii wyjmujemy dopiero gdy biszkopt odmarznie.