Ogórki w curry

Uwielbiam mieć takie słoiczki w spiżarni. Świetnie smakują i mają przepiękny kolor. 🙂

2.5 kg ogórków większych

1 szkl octu

5 szkl wody

3 łyżeczki curry

1 łyżeczka na słoik gorczycy

1 liść laurowy na słoik

3 ziarenka pieprzu na słoik

2 ziarenka ziela angielskiego na słoik

3 nieduże cebule pokrojone w grube plasterki

Zagotować zalewę z wody, octu i curry. Odstawić do wystudzenia. Ogórki obrać i pokroić w słupki. Do każdego litrowego słoika wrzucić plastry cebuli, gorczyce, liść laurowy, zielę i pieprz. Powkładać ciasno słupki ogórków i zalać ostudzoną zalewą. Pasteryzować na mokro ok 8 min. Następnie odstawić do góry dnem do wystudzenia. 

SMACZNEGO!