Placuszki z cukini
Skł:
Ok 1,5kg cukini
3 średnie ziemniaki
1 średnia cebula
3 łyżki posiekanego koperku (może być mrożony)
1 jajko
1 szkl mąki
Sól
Pieprz
Cukinię obrać, pokroić w słupki i wydrążyć z nasion. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce razem z cukinią i cebulą. Starte warzywa dobrze odsączyć z soku, który puściły np. przez sito lub gazę. Następnie dodać jajko, mąkę, koperek, sól i pieprz. Smażyć placuszki wielkości łyżki na złoty kolor z obu stron.
SMACZNEGO!
Komentarze
Prześlij komentarz