Z brokułem i jajkiem

 

Sprawdza się na każdej domowej imprezie. Z tej porcji wyszły mi 2 salaterki o średnicy ok 19cm.

Skł:

1 brokuł

1 czerwona papryka

1 ogórek wężowy

1 duży pomidor

270g sera feta

2 garście uprażonego słonecznika

6 jaj ugotowanych na twardo

250g jogurtu naturalnego

2 łyżki majonezu

2 ząbki czosnku

Sól

Pieprz

Brokuł podziel na różyczki i ugotuj je najlepiej na parze. Ser feta, ogórek, paprykę i pomidor pokrój w kostkę. Jajka pokrój na ćwiartki. Majonez wymieszaj z jogurtem i ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę. W salaterkach układamy wszystko kolejno:

Brokuł

Jajka

Pomidor

Ogorek

Papryka

Ser feta

Przed podaniem polać sosem

SMACZNEGO!