Śledź z suszonymi pomidorami i słonecznikiem

 


Skł:

600g śledzi solonych (matjas) 

270g suszonych pomidorów (razem z zalewą) 

50g słonecznika

1 cebula

6 łyżek octu jabłkowego

4 łyżki koncentratu pomidorowego

4 łyżki oliwy z oliwek


Śledzie namoczyć ok 1-2h w zależności od tego jakie słone są śledzie. Suszone pomidory pokroić w paseczki. Słonecznik uprażyć. Cebulę pokroić w piórka i sparzyć gorącą wodą. Do jeszcze ciepłej cebuli dodajemy koncentrat pomidorowy, suszone pomidory razem z zalewą, słonecznik, ocet i oliwę. Śledzie pokrój w paski ok 5cm i wymieszaj z zalewą. Śledzie przełóż do słoiczka i zakręć. Bedą gotowe po ok 48h.

SMACZNEGO! 

Komentarze

Popularne posty