Muffiny cytrynowe

 

Porcja:14 muffinek

Najlepszy przepis na muffinki, są wilgotne i puszyste.

Skł:

200g mąki pszennej

170g cukru

100g rozpuszczonego masła

Płaska łyżeczka sody

170g jogurtu naturalnego

Skórka otarta z cytryny 

3 jajka

Szczypta soli

Mąkę wymieszać z sodą i cukrem. 

Jogurt wymieszać z roztrzepanymi jajkami, masłem, szczyptą soli i skórką startą z cytryny. 

Następnie mieszając widelcem mokre składniki dodawaj stopniowo suche składniki. Dobrze wymieszana masa powinna być gładka i błyszcząca. Przelewamy ciasto do 3/4 wysokości foremek. Piec ok 20/30 min w 180°c.

SMACZNEGO!