Muffiny owsiane z bananem, borówkami i malinami

 

Propozycja na pyszne słodkie śniadanie lub na deser, to muffiny z owocami i płatkami owsianymi. Uwielbiam tak zaczynać dzień. ♡

Skł:

1 szkl płatków owsianych błyskawicznych

1 dojrzały banan

1 szkl owoców (maliny i borówki)

1 jajko

1/2 szkl mleka

1 łyżka masła orzechowego lub kremu czekoladowego 

2 łyżki cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Do miski wsyp płatki owsiane, jajko, mleko, krem czekoladowy, cukier i proszek do pieczenia. Wszystko dobrze wymieszaj mikserem. Następnie dodaj do masy banana pokrojonego w kostkę i 3/4 szkl owoców ( reszta będzie potrzebna do ułożenia na wierzchu muffinek). Wymieszaj masę delikatnie łyżką i ponakładaj do wyłożonych na blaszkę silikonowych foremek (do ok 3/4 wys foremki). Na wierzchu poukładaj resztę owoców i piec ok 20 min w 180°c.

Smacznego!