Kalafior w occie

 

Składniki:

1 kalafior

1 marchewka

Zalewa:

1/2 szkl octu

3 szkl wody

3 łyżeczki cukru

1 łyżeczka soli

Po kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego

2 liście laurowe

Do wyparzonych słoików wrzuć obraną i pokrojoną w plasterki marchewkę i różyczki kalafiora.

Przygotuj zalewę. Zagotuj wodę z octem, cukrem, solą, pieprzem, zielem i liściem laurowym.

Gorącą zalewą zalej kalafior z marchewką w słoikach.

Słoiki pasteryzuj na mokro 20 min. Po tym czasie odstaw do góry dnem do wystygnięcia.

Smacznego!