Sałatka łabędzi puch

 

Składniki:

400g ziemniaków

300g piersi z kurczaka

5 jajek

150g sera źółtego

Cebula

100g kapusty pekińskiej

1 ząbek czosnku

Sól

Pieprz

Czerwona słodka papryka w proszku

Majeranek

Majonez

Ziemniaki dokładnie umyj i ugotuj w mundurkach do miękkości. Ser żółty zetrzyj na tarce. Jajka ugotuj na twardo. Pierś z kurczaka w całości natrzyj przyprawami solą, pieprzem, papryką, majerankiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem skrop oliwą i ugotuj na parze, lub w  wodzie. Odstaw do wystudzenia.

W naczyniu układaj warstwowo następujące składniki:

Ziemniaki drobno pokrojone, lub przeciśnięte przez siatkę do jarzyn. Ziemniaki dopraw z wierzchu solą i pieprzem oraz posmaruj 2 łyżkami majonezu.

Cebulka pokrojona w drobną kosteczkę.

Pierś z kurczaka pokrojona w kostkę.

2 łyżki majonezu. Na kurczaku proponuje majonez rozsmarować bez odrywania ręki, lub użyć majonezu w tubce. Jest wygodniej, ponieważ kawałki kurczaka podczas smarowania będą się podnosiły.

Ser żółty

Pokruszone żółtka ugotowanych jajek.

Drobno posiekane białka jajek. 

Pokrojona kapusta pekińska.

Smacznego!